我从2018打卡过的成都烤肉店里，精选了11家心头货给你！
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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，食物随时节更换，相应得到大家的宠爱。在这个冷得哆嗦的冬天里，很多人都被汤锅缠身，然而无肉不欢的团长反而更青睐围着热炉吃烤肉、喝小酒，一顿饱餐下来身体也热huo了。
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说起烤肉店，成都近几年开了不少，各式各样的主题烤肉店遍地生花，韩式烤肉、日式烤肉、石棉烤肉、西昌火盆烤肉……形形色色成为无数肉食者的狂欢地。
团长今天特意在每种类型里都精选出几家，汇成了一篇充满浓浓烤肉味、滋滋声的吃肉指南，希望大家这个冬天少加班，多吃肉！
日式烤肉类
觉岸寿司烤肉町
图据：_Chester
位置不大好找，在蓝光广场临街的小胡同里，好在它家独特的日式门店装饰，十分醒目，在简陋环境里脱颖而出。
图据：莫以奥
室内不大，但分区合理。简约日式风格环境，设的全是榻榻米坐席，很有岛国氛围。实打实的炭烤，非常适合在寒冬~暖和！
虽是家小店，但食材一点也不含糊，优加的菜品获得无数食客好评。
图据：莫以奥
汁烧牛肉骰子，必点无疑。厚切成骰子块状，肥瘦相间，事先已码过料，放炭火上烤制表皮金黄即可，直接吃，新鲜多汁，能吃到本味的香气，粒粒爽口。
图据：丁丁丁_cat
壶渍牛柳，看似小小一壶，实则份量超足，反复翻烤两面，水分挥发后，入口一尝，嚼劲十足，味道干香格外好吃！
图据：蔚蔚为什么
口蘑，素食者必点，朵朵饱满大个，烤好后内盛满汁水，轻吹几下，先喝掉汤汁，再大咬一口，味道鲜到极致，连吃好几个才够爽。
图据：_Chester
此外，这里的寿司做得更是不赖，尤其是牛油果鳗鱼卷、鹅肝寿司，团长最爱！
地址：下东大街2号蓝光.时代华章一楼过道内(赛家酒店楼下1楼)
一本目烧肉酒馆
据说这家的味道相当正宗，生意火爆，在这儿吃饭，还会遇到不少日本食客。爱稀奇的团长上周就去体验了盘，硬是不错。
图据：鲜虾手卷
醒目的招牌，素雅的门店，还没进门就已给人留下好印象。
图据：panpaddy晴天
跨坎进屋，室内更是别致，无论是布局还是陈设，处处点点都展现了浓郁的日式风情，带入感极强。
图据：肥宅快乐妹
这里有适合三四人的小桌，也有供多人的大长桌，无论是约闺蜜还是组队团建来，安排都是妥妥的。
图据：panpaddy晴天
除了环境好评外，这里的菜品更让人称赞。
图据：Shmily曦
一本牛肉盛合,主打招牌，特别推荐。一菜多肉，点一份便可吃到7种肉类，简直是肉食者福音。
图据：panpaddy晴天
值得夸的是，一本牛肉盛合份量真心多，两人点，再配上几份小菜，有肉有菜，巴适得不摆了。
图据：生吃辣椒
人多，还可来点它家的精上牛仔骨、厚切精选牛舌，个个都不赖，足以让大家饱餐一顿。
地址：成都置信路57号附39号
炭楽日式烧肉
在成都，香香巷是不少人心里的神秘小巷，里面集聚了各式各样的餐饮小店。不过，最让团长记忆尤深的是这家日式烤肉店。
图据：北平_张小辫儿
深藏在小巷里，来过的客人都会被这颇有格调的新颖日式风门店所迷住。一眼看去，别致的石纹墙面，整齐木质桌椅，配上微弱的黄光，营造出温暖的氛围，着实让人喜欢。
图据：北平_张小辫儿
这里真的设计感爆棚，室内环境在延续简易风格上，更加合理，有散座也有小包间，小包间均由长条布隔断而成，若隐若现的感觉蛮特别。
图据：肉肉肉丁儿
图据：乌漆麻黑不溜秋苞
烤炉用的是传统的桌上炭炉型，焦香风味绝对满足各位胖友们的味蕾。5A牛肉、特上牛小排、牛骰子肉必吃哈！
图据：旭蜀黍-
享受肉食之欢的同时，再来点这里的清酒，小酌一盘很nice噢。
地址：望平街滨河路6号1栋
韩式烤肉类
食客火炉韩国烤肉
韩式烤肉对于肉类选材上没有日式那般讲究，猪肉牛肉鸡肉皆有，通常会对肉类进行腌制，烤制出相当特别美味。这家小店就凭地道的韩式酱出味，吸了无数粉。
图据：野菜yecai
图据：那棵树下
店内面积看起还算宽敞，摆了数张桌椅，装修简单，没啥复杂装饰，很有韩国街边小店的既视感。
图据：糯米粽子洋咩咩
团长极推这家的原因，一是因为种类多样，菜品新鲜，味道正宗，二是在这还可以吃到少有见的特色小食，像海鲜蔬菜饼、烤香蕉、炸螃蟹等等。
图据：成都吃货甘妹儿
小食当然只算餐前开胃剂，来这大口吃肉才是正事儿噻。五花肉一级赞，块块肥瘦相间，团长身为抗拒吃肥肉者，吃了一口后便爱上。
图据：tskwnebegefeyek
小牛排，更属上品，厚切片状，烤制边缘略焦，蘸酱，大口吃下，肉质嫩气，完全不缠绵！
对了，锅边上放的全是超赞的配菜，鸡蛋滑嫩，泡菜酱香，年糕hin糯，豆芽脆嫩带甜，好吃得一扫而光。
地址：龙王庙正街11号
和牧烤肉料理
这家店是团长逛街时偶然发现的，位置好找，就在东大街紫东楼段，独特的门店很夺眼球，人站街边一眼就能qio见。
图据：1112103917
小店生意很火爆，饭点去还得排队，门口的小沙发、小板凳提供等位，很贴心。
图据：_Chester
室内随处可见的牛仔帽、小木箱、集装墙、奶牛卡通画，把这里打造得很有西部牛仔的气氛。
图据：YIN989
在如此有情调的环境里，那几道招牌菜定要全点来尝尝才不算白来哈。
图据：_巨可爱
调味吾桑格，名字特别，是精选的牛五花，每块厚度刚好，上烤盘没多久便卷边可吃，配干碟更有味儿。
图据：_巨可爱
精品五花，稍肥，配上生菜再加点青椒、蒜片，裹卷一口吃，味道极佳，肉中带清香，完全不腻。
在这吃着烤肉喝点小酒，烤肉的焦香伴随美酒的甘醇，这样的搭配着实让人美滋滋享受一盘。
地址：东大街紫东楼段128号
火炉本家韩国烤肉
早前就听朋友推荐过这家店，碰巧最近降温厉害，借机团长喊上老友前去品尝了一番。
图据：sycheeee
小店共有两层，环境装修小有不同，以黄木色为主，顶部高挂暖色灯，不看招牌还以为是家咖啡厅呢。
图据：ninth酒鬼鬼
来这不必操心点单的问题，服务员会主动介绍，可根据客人的口味进行推荐，很周到。
悄悄透露，牛肋条、鸡翅、牛舌都是热销款，手慢无噢~
图据：ninth酒鬼鬼
牛肋条，团长的最爱，烤到印出铁丝痕迹，微微焦黄的时候口感最佳，咀嚼十分有劲！
图据：咖咖果果
必点的还有这道部队锅，配菜丰富，满满一锅上桌，是正宗的韩式辣酱味，吃菜的同时再喝上一碗鲜汤，开胃又暖身，棒。
地址：成都市武侯区世纪城路198号附1505号
石棉烤肉类
赞酱特色石棉烤肉
痴迷烤肉的团长，当然少不了对石棉烤肉的宠爱。若要说让人心水的，这家店位居前茅。
图据：赫拉小姐姐
很有特色的店，团长去过无数次，盘盘到店，都遇见满座，生意相当好。
图据：Lyra兔子
店面环境颇有时尚范儿，简单的工业风配上暖色调的灯光，在这里放肆吃肉，一点都不会觉得拘谨。
图据：懵懵籽
图据：StephanieGYL
菜品新鲜，价格合理。麻辣牛肉和鸭肠，脑花强烈推荐，很多胖友都是冲着其好味道，打卡无数次，根本吃不够！
图据：360U257466144
来这千万别错过，招牌菜一米肉多多，一米长的木盘上放有牛肉、排骨、毛肚、掌中宝、鸡翅、五花肉、鸭肠……算是一道豪华菜品了，想吃啥吃啥，味道更是5星好评~
地址：檬柏西路91号
铁哥妹石棉铁盘烤肉
这是一家能让人打消减肥念头，敞着肚吃的地道石棉烤肉店。
图据：无鸾AL
店面不大，好在装修风格比较现代，干净舒适。
图据：dpuser_4192567610
提供的菜品相当巴适，新鲜感十足，份量给得也多，很大方，口感上可以打个满分。
首推菜品爽口鸭肠，铁盘烤制的鸭肠相比烫煮的，味道更带焦香味，口感生脆，裹辣椒面吃，又麻又鲜，口口生津让人不想放筷。
图据：无鸾AL3
香菜牛肉，必点菜，肉质是肉眼可见的新鲜，提前码过料，非常入味，味道不摆了。
图据：二货也是吃货
小香肠，根根诱人，烤制表面透亮，一口下去，饱满的油汁在嘴里迸发开来，唇齿间全是是浓郁的肉香，味道回甜让人好喜。
图据：蜜桃波比酱
不夸张的说，来这吃肉，没有谁不吃到撑肚扶墙回家滴！
地址：静安路7号校广场1楼
第一烤场特色石棉烤肉
图据：titi：
也是一家值得前去尝尝的石棉烤肉店。不过喃，相比前两家，这里环境稍差，但面积还是相当宽敞，室内室外都摆了不少桌椅供餐。
图据：夏至五月_6724
虽环境不咋滴，但胜在味道好，团长亲测，随便点都不踩雷。
图据：一百八十斤的胖子哥
酱香五花肉，全是选取最精华的肉质，每天现码料，腌制过后的五花肉更加鲜香，再蘸上特制辣椒面裹上生菜，吃一口，肉香和生菜结合，完全不打焖。
郡肝，薄片状，在烤盘上不用多久就缩小，颜色慢慢发白，一分钟左右就可吃到脆嫩的郡肝啦。
图据：大张
吃肉的同时，定要在铁盘周边烤上少许小土豆和三豆腐，土豆粉粉糯糯，豆腐绵香，真的解腻又好吃。
地址：蜀西路中海国际购物公园318号4栋附103室
西昌火盆烤肉类
好吃西昌花园主题火盆烧烤
近几年西昌烤肉可谓在成都遍地开花，在这hin的店里，团长爱去的也就那几家，首先说这家开在居民楼里的小众店。
图据：DARAINN
没错，这家店位置很特别，深居在一个老社区里，若不是熟人推荐，还真不晓得。
图据：颜色真诚
图据：屋顶石马
它家开在顶楼，室内干净明亮，室外氛围最佳，好似花园里的BBQ一般，很有情调。
图据：猫小姐思大爷
团长更喜欢选坐在室外花园，透气，一顿下来衣服不带味，省心。
图据：SinsZ1
这儿菜品和数量妥妥的，味道更是人人拍手叫好！大凉山黄牛肉、黑毛乳猪肉、秘制鸡皮、掌中宝、蒜香排骨……都是地道的西昌味儿，份量都特别足。
图据：小巨人
特别推荐黑毛乳猪肉，烤完简直太好吃！肉皮把油烤干，嚼在嘴里，肥而不腻，如果觉得不爽口，裹上秘制干碟再卷层生菜，巴巴适适没话说。
地址：东大街锦东路段一心桥南街小区24号
西昌小院火盆烧烤
这家店就开在国防乐园边，临近停车场，对于开车族来说很方便，此外周边还有公园，饭前饭后都可去散步游玩，很不错。
图据：NMUI
小店是敞开的院坝环境，正是冬天，现已升起火盆供食客取暖，很有西昌风情。
图据：早餐达人扁扁
除了氛围新颖外，这里的菜品才是收获人心的绝招。
醉虾，开胃菜！西昌特产，活的小虾米透明通透，放在拌好的酸辣味的玻璃碗里，直到不跳动了，开吃，肉质很嫩且格外Q弹有韧性，加上各种香料的搭配，味道又酸又辣，超级赞。
图据：早餐达人扁扁
生态小猪肉，是西昌高山上的一种小香猪，看起就很有质感，入口非常香，口感带Q有韧劲，一点也不腻。
图据：稀里糊涂萌妹子
精品大排，真心实在，全是肉多骨少，让人吃得十分舒心。
图据：o馨馨o
包浆豆腐更是不赖，表皮金黄，一口咬入嘴中，外焦里嫩，爆浆的口感简直让人立马沉迷，再加上各种配料，好吃到欲罢不能！
图据：将就将就
烤茄子，团长每次去都要点！炭烤后的茄子，光看着就垂涎欲滴，咬上一口，软软的茄子配上蒜末的香味和辣椒的清香，每口都让人很满足。
地址：高新区新园大道国防乐园进大门右转
嘿，各位胖友，今天加班吗？无论加班与否，在这寒冬里选上一家店去饱餐顿，给自己充满热量，明天继续奋斗呀~
文丨君君酱
图丨部分来自网络，在此致谢